Hội An cổ kính
Từ bãi biển cát trắng đến những cây cầu cổ kính và đường đi rải sỏi, Thành phố đèn lồng có rất nhiều thứ để nhìn ngắm và trải nghiệm
Từ bãi biển cát trắng đến những cây cầu cổ kính và đường đi rải sỏi, Thành phố đèn lồng có rất nhiều thứ để nhìn ngắm và trải nghiệm
Khi nhắc tới Việt Nam, suy nghĩ đầu tiên của bạn là gì? Đối với Eric, đó là những cơ hội khám phá vô tận. Eric chia sẻ: “Mỗi khi nghĩ về Việt Nam, tôi lại thấy cực kỳ hào hứng. Đó là một điểm đến chưa được khám phá nhiều và tôi cũng chưa có nhiều cơ hội thăm thú đất nước này.”
Tại đây, hãy cùng Eric khám phá thành phố lịch sử Hội An, một thương cảng cũ trên bờ biển miền Trung Việt Nam. “Nét hấp dẫn của Hội An đến từ lịch sử và văn hóa nhưng nếu bạn chỉ muốn thả mình bên bãi biển, nơi đây vẫn sẽ là điểm đến tuyệt vời. Bạn có thể năng động hoặc lười biếng nếu muốn. Hội An luôn có một điều gì đó cho tất cả mọi người và chính điều đó khiến nơi này trở nên hấp dẫn,” anh bộc bạch. “Tôi ở đây để tham quan, khám phá bằng tất cả các giác quan và có một khoảng thời gian vui vẻ!”
Hãy cùng khám phá một số hoạt động ưa thích của Eric tại Hội An.
“Bạn có thể năng động hoặc lười biếng nếu muốn. Hội An luôn có một điều gì đó cho tất cả mọi người và chính điều đó khiến nơi này trở nên hấp dẫn.”
Hãy cùng khám phá một số hoạt động ưa thích của Eric tại Hội An.
Cùng xoay vòng trên chiếc thuyền thúng
Khi ở Hội An, đừng bỏ qua hoạt động chèo thúng chai (tên gọi khác của thuyền thúng), một chiếc thúng tròn thường được đan thủ công bằng nan tre. Eric giải thích: “Tôi đọc được rằng loại thuyền này đã tồn tại hàng trăm năm và chủ yếu được sử dụng bởi ngư dân địa phương. Ngoài tính tiện dụng khi bắt cá, chúng cũng là một phương tiện đi lại đơn giản, giá rẻ nhưng cũng không kém phần thú vị!”
Nơi tốt nhất để trải nghiệm thuyền thúng là rừng dừa Bảy Mẫu, cách trung tâm Hội An khoảng 7 km. Tại đây, du khách sẽ ngồi thuyền thúng dạo quanh những rặng dừa xanh tươi, lắng nghe những câu chuyện hấp dẫn về khu rừng và thậm chí thử mò cua bằng cọc tre theo cách truyền thống.
Ghé thăm Cù Lao Chàm
Với những du khách muốn thử hoạt động dưới nước, hãy tham gia tour trong ngày đến Cù Lao Chàm ngoài khơi bờ biển Hội An, chỉ mất 30 phút đi tàu cao tốc. “Hoàn toàn trái ngược với Hội An, nơi này thật yên bình đến mức bạn chỉ nghe thấy tiếng sóng biển và thỉnh thoảng là tiếng một chiếc thuyền đi ngang qua,” Eric hào hứng. “Bên cạnh đó, làn nước rất đẹp và là điểm bơi lội hoàn hảo.”
Các hoạt động phổ biến khác ở đây còn có lặn với ống thở và lặn với bình dưỡng khí vì đây là nơi sinh sống của hàng trăm loài sinh vật biển và các rạn san hô đầy màu sắc. Bạn thậm chí có thể thử một hoạt động mới là đi bộ dưới nước, nơi bạn sẽ đội mũ bảo hiểm cung cấp dưỡng khí và đi bộ dọc theo đáy biển. “Một trải nghiệm thực sự tuyệt vời, tôi có thể nói rằng thậm chí còn vui hơn lặn với bình dưỡng khí. Đây là lần đầu tiên tôi thấy hoạt động như thế này!”, Eric phấn khích chia sẻ.
Trên đất liền cũng có rất nhiều nơi cho du khách khám phá. Thư giãn trên vô số bãi biển cát trắng, ngắm chim (đừng quên mang theo ống nhòm) hoặc ghé thăm làng chài yên bình Bãi Hương để ngắm nhìn cuộc sống địa phương.
Dạo chơi quanh phố cổ
Tất nhiên, bạn phải khám phá phố cổ Hội An đẹp như tranh vẽ trong tour đi bộ có hướng dẫn hoặc bằng xe đạp. Nhiều khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng và quán cà phê ở Hội An có dịch vụ cho thuê xe đạp với giá phải chăng. Thêm vào đó, phương tiện cơ giới bị cấm vào khu phố cổ lịch sử, khiến việc di chuyển bằng xe hai bánh trở nên dễ dàng.
Được ghi tên vào Danh sách Di sản Thế giới UNESCO từ năm 1999, Phố cổ Hội An nổi tiếng với những con đường rải sỏi đan xen với kênh đào cũng như sự pha trộn quyến rũ giữa phong cách kiến trúc Á - Âu. Eric suy ngẫm: “Những địa danh như thế này là nơi bạn có thể ngắm nhìn kiến trúc, lịch sử và văn hóa - một sự kết hợp thực sự khá kỳ diệu.”
Các điểm tham quan chính ở đây có thể kể đến như Nhà cổ Phùng Hưng (một ngôi nhà lịch sử chứa đầy đồ cổ) và Cầu Nhật Bản hay Chùa Cầu được xây dựng từ thế kỷ 17 - một công trình được trang trí công phu được xây dựng từ đá và gỗ sơn mài đỏ. Eric nói: “Phố cổ rất đẹp, vì vậy điều cực kỳ quan trọng là chúng ta phải bảo tồn và gìn giữ nó.”
Ngắm nhìn những chiếc đèn lồng nổi tiếng của thành phố
Một trong những điểm ngắm đèn lồng đẹp nhất là đường Nguyễn Phúc Chu, nơi có những chiếc đèn lồng giấy nhiều màu sắc và hoa văn treo dọc hai bên đường. Bạn muốn mang về nhà một chiếc đèn lồng của riêng mình? Hãy đăng ký một lớp học làm đèn lồng hoặc đến chợ đêm Nguyễn Hoàng với những quầy hàng bán các tác phẩm thủ công tuyệt đẹp.
Nếu có cơ hội, hãy lên lịch cho chuyến đi Hội An trùng với Lễ hội Đèn lồng diễn ra vào ngày 14 hằng tháng theo lịch âm. Trong lễ hội, hàng trăm người cùng nhau thả đèn lồng giấy xuống dòng sông Thu Bồn. Cộng với đó là tất cả đèn điện sẽ được tắt và cả Khu phố cổ chỉ được thắp sáng bằng đèn lồng và ánh nến, tạo nên một khung cảnh thật sự huyền diệu.
Hành trình ẩm thực Hội An
Khám phá những đặc sản ngon nhất Hội An
Eric tin rằng cách hay nhất để “đọc vị” bất kỳ điểm đến nào - cả theo nghĩa đen và nghĩa bóng - chính là thông qua các món ăn độc đáo tại vùng đất đó. “Tôi rất thích ẩm thực! Tôi ăn quá nhiều và không biết lúc nào nên ngừng lại”, anh chia sẻ. “Là một tín đồ ẩm thực, một trong những điều tôi yêu thích là khám phá nhà hàng và món ăn mới. Khi bạn du lịch đến một vùng đất mới, bạn nhất định phải thử các món ăn truyền thống đã có từ lâu đời.”
Từng là một thành phố thương cảng, khi đến với Hội An, du khách sẽ khám phá những ảnh hưởng ẩm thực đa dạng từ Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp và hơn thế nữa. Bên cạnh vô số nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam như phở và bánh mì, bạn cũng sẽ tìm thấy các đặc sản địa phương như cao lầu với sợi mì dày và dai ăn kèm thịt lợn xá xíu, rau sống và ram chiên.
Eric nói: “Thật xấu hổ khi phải thú thật rằng tôi không biết nhiều về ẩm thực Việt Nam. Còn rất nhiều món ăn khác để thử và tôi thực sự muốn khám phá thêm ẩm thực Việt Nam”. Từ quán ăn nhỏ truyền thống đến nhà hàng hiện đại và quan tâm đến sự bền vững, hãy cùng khám phá danh sách những quán ăn hay ho nhất Hội An.
Madam Khánh
Bánh mì là một trong những món ăn Việt Nam yêu thích của Eric. Từ khi ra đời tại Sài Gòn dưới thời thuộc địa Pháp vào những năm 1950, những ổ bánh mì đã trở thành một món ăn chính được yêu thích trên khắp Việt Nam.
Bạn có thể thưởng thức một số loại bánh mì ngon nhất Hội An tại quán Madam Khánh, một quán ăn bình dị đã lấp đầy những chiếc bụng đói trong hơn 30 năm. Cắn ngập răng vào một ổ bánh mì giòn rụm đầy các loại nhân như lợn quay, thịt gà, xúc xích, pa tê và trứng chiên. Tiệm cũng có phục vụ bánh mì chay.
115 Trần Cao Vân, Phường Minh An
Cao Lầu Không Gian Xanh
Một khi đã đến Hội An, du khách phải nếm thử đặc sản địa phương được yêu thích: món cao lầu. Với ý nghĩa “ở trên lầu cao”, cao lầu vốn chỉ dành riêng cho tầng lớp giàu có - những người ăn tối trên các tầng cao của nhà hàng. Ngày nay, nó đã trở thành một món ăn phổ biến và là món yêu thích của người dân địa phương từ mọi tầng lớp xã hội.
Hãy thưởng thức một bát cao lầu tại Cao Lầu Không Gian Xanh, một nhà hàng ngoài trời nằm trong khu phố cổ, phía dưới những tán cây và được trang trí bằng đèn lồng giấy. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những lát thịt lợn xá xíu dày và mọng nước, phủ trên một lớp sợi mì dai ngon lành cùng các món ăn khác như bánh bao, bánh vạc.
687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An
“Khi bạn du lịch đến một vùng đất mới, bạn nhất định phải thử các món ăn truyền thống đã có từ lâu đời.”
The Field Restaurant & Bar
Sở hữu tầm nhìn ra một cánh đồng lúa mênh mông, nhà hàng ngoài trời này phục vụ các món ăn ngon và lành được làm từ các nguyên liệu hữu cơ tươi ngon nhất như gỏi cuốn hoa, súp miến vịt và gà xông lá vườn. Nhà hàng cũng tự hào về các nỗ lực sinh thái của mình như ủ chất thải thực phẩm thành nước rửa chén.
Eric cho hay: “Tôi thích việc nhà hàng The Field rất coi trọng tính bền vững. Không chỉ nằm ở vị trí đẹp, thức ăn ở đây rất ngon và chính sách không rác thải của họ đúng là một bước đột phá.”
Vy’s Market
Bạn chưa biết nên ăn gì? Hãy đến Vy’s Market, một khu ẩm thực với vô vàn lựa chọn ngay dưới cùng một mái nhà. Được sáng lập bởi Trịnh Diễm Vy - một đầu bếp nổi tiếng trong vùng, nơi đây phục vụ từ các món ăn Việt Nam cổ truyền như bánh mì và bánh tráng cuốn đến ẩm thực quốc tế như bít tết ribeye và heo sữa quay.
Nếu bạn đang muốn trau dồi kỹ năng nấu nướng, hãy đăng ký một lớp học nấu ăn do chợ tổ chức để xem các buổi trình diễn trực tiếp, học cách chế biến các món ăn truyền thống như cao lầu, v.v.
Reaching Out Tea House
Việt Nam được biết đến với văn hóa cà phê độc đáo. Du nhập vào Việt Nam từ năm 1857 do các linh mục truyền giáo người Pháp, cà phê đã trở thành một mặt hàng chủ lực của quốc gia này khi các quán cà phê trên khắp đất nước phục vụ đủ mọi món cà phê, từ cà phê sữa đá truyền thống và cà phê trứng hay món latte mới lạ.
Tại Hội An, hãy tham gia trải nghiệm nếm thử cà phê để tìm hiểu câu chuyện cà phê Việt Nam từ khi chỉ là một hạt cà phê đến lúc trở thành tách cà phê thơm lừng. Sau đó, hãy đến Reaching Out Tea House với món cà phê xuất sắc (mặc dù tên gọi “Tea House” có nghĩa là “tiệm trà”). Doanh nghiệp xã hội này sử dụng nhân viên có khiếm khuyết về thính giác hoặc ngôn ngữ nói. Khách hàng được khuyến khích hãy nói nhỏ (đơn đặt hàng được viết trên giấy). Đây là nơi để bạn nhâm nhi một ly cà phê hạt arabica, mocha hoặc robusta theo kiểu nhỏ giọt truyền thống Việt Nam, nhấm nháp một chiếc bánh quy nhà làm và chiêm nghiệm sự tĩnh lặng.
Du lịch theo cách của Eric tại...
Bangkok sôi động
Hòa mình vào khung cảnh và âm thanh của thủ đô Thái Lan với Eric khi anh thưởng thức các món súp được hầm trong hàng thập kỷ, leo lên các đài quan sát chọc trời và hơn thế nữa.