历史悠久的会安
从白色的沙滩到古老的桥梁和鹅卵石街道，灯笼之城有很多值得参观和参与的活动
从白色的沙滩到古老的桥梁和鹅卵石街道，灯笼之城有很多值得参观和参与的活动
提到越南，你首先想到的是什么？对于Eric来说，是探索无限可能性。“每当我想到越南，我就会心潮澎湃。”他说。“这是一个尚未开发的目的地，我还没能看到它的大部分内容。”
在这里，与Eric一起参观越南中部海岸的历史名城会安，这里曾经是个贸易港口。“会安的吸引力在于它的历史和文化，但如果你只是想在海滩闲逛，你也可以这样做。在会安，每个人都能找到适合自己的东西，你可以随心所欲地活跃起来或放松下来——这就是会安吸引人的原因。”他说。“我来这里是为了探索景点，让我的感官应接不暇，享受美好时光！”
让我们一起探索Eric在会安最喜欢做的一些事情吧。
“在会安，每个人都能找到适合自己的东西，你可以随心所欲地活跃起来或放松下来——这就是会安吸引人的原因。”
让我们一起探索Eric在会安最喜欢做的一些事情吧。
乘坐篮子船兜风
在会安时，一定要乘坐thúng chai，即篮子船下水，这种圆形船通常用竹条手工制作。“我听说它们已经存在了数百年，主要由当地渔民使用，”Eric分享道。 “除了在捕鱼时很方便之外，它们也是一种便宜简单的旅行方式，而且也非常有趣！”
试乘这些圆形船只的最佳地点是距离会安市中心约7公里的茂湾椰子林。在这里，游客可以乘坐篮子船蜿蜒穿过郁郁葱葱的椰林，聆听引人入胜的森林故事，甚至尝试用竹竿这种传统方式捕蟹。
游览占婆岛
如果想要进行另一种水上活动，可以前往会安海岸附近的查姆群岛之旅进行一日游，乘坐快艇30分钟即可到达。“这与会安形成鲜明对比。这里是如此的平静安宁——你所听到的只是海浪声，每隔一段时间，就会有一艘船经过，”Eric兴奋地说。“另外，这里的水很漂亮，非常适合游泳。”
这里其他受欢迎的活动包括浮潜和潜水——毕竟，岛上的水域是数百种海洋物种和色彩缤纷的珊瑚礁的家园。你甚至可以尝试一种名为水下行走的新颖活动，其实就是带着含有新鲜空气的头盔沿着海底行走。“这是一次非常酷的体验——我想说它甚至可能比水肺潜水更好。真是闻所未闻！” Eric说。
陆地上也有很多事情可以做。在众多的白色沙滩上休息、观鸟（记得带上双筒望远镜）或前往宁静的Bai Huong渔村体验当地生活。
漫步古镇周边
当然，探索会安风景如画的古镇是必须的——无论是会安老城区导览之旅还是骑自行车游览。会安的许多酒店、宾馆、餐馆和咖啡馆都提供价格实惠的自行车租赁服务。此外，机动车辆被禁止进入历史街区，因此两轮出行变得轻而易举。
古镇自1999年被列入联合国教科文组织世界遗产名录，以其纵横交错的鹅卵石街道以及欧亚建筑风格的迷人融合而闻名。“像这样的地方——在那里你可以看到建筑、历史和文化——实际上非常神奇，”Eric回忆道。
这里的热门景点包括日本桥 (Chùa Cầu)，这是一座由红漆木和石头建造的17世纪华丽建筑。还有冯兴老屋 (The Old House of Phung Hung)，这是一座到处是古董的历史住宅。“古镇如此美丽，因此我们必须保护和尊重它，”Eric说。
看看这座城市著名的灯笼
欣赏这些灯笼的最佳地点之一是阮福珠街，街上排列着各种颜色和图案的纸灯笼。想带一盏属于自己的灯笼回家吗？报名参加会安灯笼制作课和城市之旅或前往阮黄夜市，在那里你会发现几个出售精美手工制品的摊位。
如果可以的话，请将你前往会安的时间安排在灯笼节（农历每月14日）期间。节日期间，数百人聚集在一起，将纸灯笼沿着秋盆河漂流。此外，所有电灯都已关闭，古镇仅由灯笼和蜡烛照亮，营造出真正神奇的景象。
会安美食之旅
品尝会安最好的菜肴
正如Eric所证实的那样，体验任何目的地的最佳方式（无论是字面意思还是比喻）都是品尝其独特的美食。“我喜欢食物！我吃得太多，都不知道什么时候停下，”他笑着说。“作为一名美食家，我最喜欢的事情之一就是探索新的餐厅和美食。当你去一个新地方旅行时，尝试一下多年传承的传统菜肴非常重要。”
在会安，由于这座城市作为贸易港口的历史，游客将发现来自中国、日本和法国等地的各种烹饪影响。虽然不乏提供越南经典美食的餐厅，例如phở（米粉汤）和bánh mì（充满芳香食材的法棍三明治），但您也可以找到当地特色菜，例如cao lầu：厚实、耐嚼的米粉配以辣烤猪肉片、新鲜蔬菜和油煎面包块。
“我很惭愧地说，我对越南菜不太了解。还有很多其他菜肴可以尝试，我真的很想探索更多越南美食，”Eric说。从传统的简陋餐馆到注重可持续发展的现代餐厅，探索下列会安的一些最佳餐饮场所吧。
Madam Khanhc餐厅
Eric将bánh mì视为他最喜欢的越南食物之一。虽然这些美味的三明治起源于20世纪50年代法国殖民统治期间的西贡，但此后它们已成为越南各地深受喜爱的主食。
Madam Khanh提供会安最好的一些bánh mì，这是一家简约餐厅，30多年来一直服务于想要大快朵颐的顾客。尽情享用脆皮法棍面包，里面塞满了烤猪肉、鸡肉、香肠、肉酱和煎鸡蛋等馅料；也提供素食选择。
115 Trần Cao Vân, Phường Minh An
Cao Lầu Không Gian Xanh餐厅
在会安，一定要尝尝深受喜爱的当地特产cao lầu（发音为“cow low”）。cao lầu翻译为“高楼”，曾经是为富人保留的——那些在餐厅较高楼层用餐的人。如今，它已成为当地人各行各业都喜爱的一道无处不在的菜肴。
在古城内的露天餐厅Cao Lầu Không Gian Xanh享用cao lầu，这家餐厅以纸灯笼装饰，绿树成荫。在这里，你可以将厚厚多汁的叉烧片放在令人愉悦的耐嚼面条上，搭配其他菜肴，例如bánh bao bánh vạc（形状像花的饺子）。
687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An
“每到一个陌生的地方旅行，我认为一定要做的事情，就是品尝当地多年流传下來的传统美食。”
The Field Restaurant & Bar餐厅酒吧
这家露天餐厅俯瞰着广阔的稻田，采用最新鲜的有机食材提供健康美味的菜肴：例如食用花卉春卷、粉丝鸭汤和药草叶蒸鸡。餐厅还以其生态资质而自豪，其中包括将食物垃圾转化为洗碗液。
“我喜欢The Field对可持续发展的重视态度。它不仅坐落在一个美丽的地方，而且食物也让人惊叹，其零浪费政策也具有开创性，”Eric说。
Vy’s Market美食广场
无法完全决定吃什么？前往Vy's Market美食广场，这里提供多种美食。这里是当地名厨Trinh Diem Vy的创意，提供各种菜肴，从bánh mì和米纸卷等越南经典菜肴到肋眼牛排和烤乳猪等国际美食，应有尽有。
如果你想提高自己的烹饪技巧，可以注册美食广场的烹饪课，你将看到现场展示，学习如何烹制cao lầu等传统菜肴。
Reaching Out Tea House茶馆
越南以其独特的咖啡文化而闻名。咖啡由法国传教士于1857年引入，此后已成为当地的主食，全国各地的咖啡馆都提供各种饮品，从传统的cà phê sữa đá（加甜炼乳的冰咖啡）到cà phê trứng （含搅打蛋黄和炼乳的咖啡） ，再到新奇的拿铁咖啡，应有尽有。
在会安，通过身临其境的咖啡品尝体验，了解越南咖啡从咖啡豆到上桌的故事。然后，去Reaching Out Tea House茶馆坐坐，虽然名字是茶馆，但这家店却能泡出一杯美味的咖啡。这家社会企业雇用有听力或言语障碍的员工，并鼓励顾客小声说话（通过小纸条下单）。品尝由阿拉比卡咖啡豆、摩卡咖啡豆或罗布斯塔咖啡豆制成的传统越南滴漏咖啡，品尝手工制作的饼干，拥抱宁静。
来看看Eric的旅行方式......
